Ingredience:
několik plátků kuřecího nebo vepřového masa, strouhanka, smetana 31%, 2 celá vejce, olej, sůl
Postup:
Plátky masa mírně naklepeme, osolíme a zatlučeme do nich strouhanku. Rozšleháme vejce a řízek obalíme. Prudce osmažíme v oleji. Vložíme do zapékací misky a zalijeme smetanou na šlehání. Pečeme asi 40 minut. Podáváme s opečeným bramborem.