Uzeniny

K přípravě uzeného masa se používá různých chemických prostředků a hlavně koření, které dráždí žaludek. I když toto koření není přímo škodlivé, může škodit tím, že si dítě na ostrou chuť navykne a odmítá potom obvyklá jídla, která se mu zdají mdlá. Tím by ovšem svou výživu značně poškodilo. Koření v uzeninách také obratně zastře nepříliš čerstvé zboží. Z uzenin podáváme dosud jen čistou šunku. Ostatní uzeniny pro dítě zavrhujeme až do čtvrtého roku.