Ingredience: Listové těsto, rozšlehané vejce, barevná rýže na ozdobení.
Náplň: 1 balíček dětských piškotů, 4 hrnky mléka, 10 polévkových lžic jemného krystalového cukru, 2 balíčky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 2 balíčky vanilkového cukru, zavařené meruňky.
Poleva: 2 lžičky medu, ¼ kostky másla, 1 dávka čokolády
Návod k přípravě: Z listového těsta vyválíme dva pláty. Plech vypláchneme studenou vodou a položíme na něj jeden plát, poklademe piškoty, jeden vedle druhého, ale okraje necháme volné. Na piškoty nalijeme uvařený pudink a na řadu přijdou okapané a nakrájené meruňky. Přikryjeme druhým plátem. Okraje těsta spojíme a přitiskneme k sobě. Před vložením do trouby potřeme rozšlehaným vejcem. Upečený a vychladlý moučník posypeme jemným krystalovým cukrem nebo zalijeme čokoládovou polevou. Ozdobíme barevnou rýží.
Příprava náplně: Z pudinkových prášků, mléka, krystalového a vanilkového cukru uvaříme pudink podle návodu.
Příprava polevy: Čokoládu nalámanou na kousky, máslo a med vyšleháme ve vodní lázni v hladkou polevu.
Tip: Koláč můžete dozdobit i strouhaným kokosem.