Tento recept má své kouzlo, protože jej zvládnou s vaší pomocí i děti. Takže vzhůru do práce, děti se zabaví, navíc vznikne dobrůtka, na které si pak společně můžete pochutnat s dětmi při dobrém čaji nebo s hrníčkem kakaa.
Suroviny:
150 g másla, 100 g medu, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 2 vejce, 550 g hladké mouky, 200 g cukru krupice nebo krystal, ½ lžičky skořice. Celý článek »
Milé maminky. Nevíte co každý den vařit? Udělejte si klasickou žemlovku. Vašemu batolátku bude zajistě chutnat.
Suroviny:
5 větších jablek, 70 g vlašských ořechů, hrst hrozinek, 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžička skořice, 400 ml plnotučného mléka, 2 vejce, 8 – 10 rohlíků, máslo na vymazání pekáčku, špetka soli. Celý článek »
Suroviny:
1 banán, 3 vejce, 150g hladké mouky, půl prášku do pečiva,150 g másla nebo hera, 150 g moučkového cukru, trochu nastrouhané citronové kůry.
Postup:
Utřeme vejce s máslem a cukrem do pěny, přidáme rozmačkané banány, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kůru z citrónu. Nakonec vmícháme sníh umíchaný ze třech bílků, promícháme. Plníme do předem vymazané a vysypané formy na mufiny. Máme je moc rádi, příprava je rychlá a dobrota je hned na světě. Kluci jen mlaskají.
Suroviny:
110 ml majonézy, 110 ml kysané smetany, 2 lžíce mléka, 1 lžíce octa, 1 rozetřený stroužek česneku, ½ lžičky majoránky, trochu bazalky, můžete využít čerstvou pokud nemáte, tak sušenou. Dále 1 lžičku medu, trošku soli a černý pepř.
Postup:
Vložte všechny suroviny do čisté sklenice se šroubovacím uzávěrem. Proptřepávejte, dokud se nespojí. Před podáváním nechte v lednici odležet nejméně dvě hodiny. Aspoň 10 minut před použitím ji vyndejte a znovu ji protřepte. Celý článek »
Pro děti není nic lepšího a zdravějšího než pomazánky. Jsou namíchat z čehokoli a můžeme do ní nenápadně zamaskovat i to, co děti jinak nechtějí. Pomazánky milujeme a stále musí v naší ledničce být nějaká po ruce. Nejoblíbenější je rybičková.
Rybičková pomazánka – konzerva rybiček (obyč. olejovky), 2x pomazánkové máslo, pepř, sůl, kapka plnotučné hořčice, cibule, a můžeme přidat pórek (pažitku či petrželku). A jelikož je pomazánka hnedle fuč, nastavím ji tvarohem.
Ředkvičková pomazánka – ředkvičky nastrouháme + menší cibule + trocha pažitky + 2 pomazánková másla + 2 tavené sýry + 2 lžíce ramy + kečup + plnotučná hořčice + sůl + 3 lžíce bílého jogurtu
Dvě lžíce ovesných vloček opražíme nasucho, přidáme lžičku medu, vmícháme do bílého jogurtu. Nakonec přidáme nadrobno nakrájené ovoce- jablko, banán, dle chuti, posypeme oříšky, trochou skořice. Výborná varianta snídaně nebo když nás honí mlsná.
Suroviny:
Kus kus,1 sklenička sušených rajčat, pórek, žampiony, sůl, olej
Postup:
Připravíme kuskus (požadované množství zalijeme horkou vodou s kapkou olivového oleje a soli a necháme dojít), na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nakrájený pórek, žampiony, osolíme a restujeme do měkka. Potom přidáme sušená rajčata a necháme ještě chvíli prohřát. Směs smícháme s kus kusem a můžeme podávat teplé, jako přílohu nebo na studeno.
Zdroj:
(podle slečny z fary z Čestína)
I recepty na následující dva recepty (Koláčky bez kynutí a Koláče od paní Forstrové) jsem získala od starých zkušených kuchařek z respitního domu pro rodiny nemocných dětí (stejně jako recept na svatební koláčky z Moravy). Připsaly mi k receptům poznámku: Jsou také dobré, ale tak na posvícení…
Na 50–60 koláčků Celý článek »
Každý rok dělávám mimo cukroví se synem také vizovické pečivo. Je to krásná tradice, kterou milujeme. Těsto na vizovické pečivo se zadělává z jednoho kila hladké mouky a asi čtyř deci vody. Zkušené „pekařky“ se shodují, že hmotu je nutno hodinu ručně hníst. Vědí proč: jen lidská ruka vyžene z hroudy všechny vzduchové bubliny a učiní je hladkým a kompaktním. Pak těsto musí alespoň hodinu odpočívat (zabaleno v igelitu, aby nevysychalo). Mezičasu lze využít k přípravě pomůcek: ostrý nožík, malé špičaté nůžky, miska s vodou, semínka či koření, rozšlehané vejce a mašlovačka. Také je dobré podívat se do literatury či na specializované internetové stránky pro tvarovou inspiraci. Celý článek »
Suroviny: 2 vejce, 100 g šunkového salámu, 1 menší cibule, 2 tavené sýry nebo 4-5 trojúhelníčků taveného sýra, 1-2 lžíce majolky, 1 lžička hořčice.
Postup: Na velmi malé kostičky nakrájíme šunkový salám, cibuli a vejce uvařená natvrdo. Přidáme tavený sýr majolku a hořčici a důkladně promícháme.
Chlebíčky s touto pomazánkou jsou u nás doma moc oblíbené a když ji dělám návštěvám, všichni ji chválí.
29.01.2012 
Rubrika: 