Sledujte nás na Facebooku Sledujte nás na Twitteru
» Zdravá výživa a mlsání

Zdravá výživa a mlsání Archives - Strana 7 z 29 - NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina


Příprava capuccina

datum 04.06.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Cappuccino patří mezi nejoblíbenější kávové nápoje. Ve své kavárně ho připravuji nejčastěji. Český zákazník mu dává přednost před menšími a silnějšími kávami, protože na ně ještě není zvyklý.

Cappuccino připravujeme z espressa a našlehaného mléka. Nejdříve našleháme plnotučné mléko, potom vyrobíme espresso do cappuccinového šálku. Mléčnou pěnu důkladně rozmí­cháme a nalijeme ji do espressa.

Správně má mít cappuccino krásnou a jemnou pěnu, bez bublinek, 1–2 cm vysokou. Chuť kávy se spojuje se smetanovým nádechem našlehaného mléka.

V kavárnách vám velmi často naservírují cappuccino se skořicí na povrchu. Správně by se skořice vůbec neměla na kávu přidávat. Má tak výraznou a specifickou chuť, že úplně přebije příjemnou chuť kávy.

Příspěvek je čerpán z Knihy o kávě, autorkou je Petra Veselá, vydalo nakladatelství Smart Press. Knihu můžete zakoupit zde

rubrika Rubrika: Časopisy, knihy, Nápoje, Zajímavosti Vložit komentář »

Ovocný salát pro děti

datum 02.06.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Suroviny:

8 kiwi, 2 jablka, zavařené hrušky s nálevem, 1 lžíce citrónové šťávy, špetka skořice

Postup:

Všechny plody umyjeme pod tekoucí vodou. Kiwi oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Jablka okrájíme, pokapeme citronovou šťávou, aby nám neznědla, přidáme zavařené hrušky i s trochou nálevu, který celý salát dochutí. Nakonec ochutíme špetkou skořice.Pokud tento salát děláme pro dospělé, můžeme přidat trochu alkoholu – rum, amaretto.

rubrika Rubrika: Saláty a zálivky, Vaříme dětem Vložit komentář »

Celerovo – mrkvová pomazánka pro děti

datum 30.05.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Suroviny: 1 větší mrkev, 1 menší celer, 30g majonézy – můžeme nahradit 2 lžícemi zakysané smetany, pro není majonéza příliš vhodná, 150g nízkotučného tvarohu, sůl, pepř, citronovou šťávu a mandarinky na ozdobu.
Postup: Celer a mrkev oloupeme a nastrouháme najemno do misky. Přidáme potřebné množství tvarohu a majonézy nebo zakysané smetany.
Suroviny v misce promícháme a pomazánku podle sebe ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.

rubrika Rubrika: Pomazánky Vložit komentář »

Bublanina

datum 29.05.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Tento recept na výbornou bublaninu mám od své babičky. Dělám ji moc ráda a všem nám doma chutná. Vyzkoušejte ho, třeba se stane i u vás oblíbeným moučníkem na neděli.

Suroviny:

500 g polohrubé mouky, 250 másla, 6 vajec, 300 g pískového cukru, 1 prášek do pečiva, šálek mléka, ovoce dle chuti a sezóny – meruňky, broskve, jahody, černý a červený rybíz, švestky, třešně. Celý článek »

rubrika Rubrika: Sladké dezerty a moučníky Vložit komentář »

Drožďová polévka s vejcem a krupicí

datum 28.05.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Suroviny:

½ kostky droždí, 1 vejce, 2 lžíce dětské krupičky, 1 mrkev, kousek celeru, sůl, vegeta bez glutamátu, kousek másla, mražený hrášek, bylinky – petržel, bazalka, majoránka dle chuti na ozdobení.

Postup:

Na másle orestujeme nastrouhanou mrkev a celer, rozdrobíme do ní droždí, přidáme vejce, zasypeme krupičkou a restujeme. Celý článek »

rubrika Rubrika: Polévky Vložit komentář »

Pečené brambory s bylinkami

datum 26.05.2012 autor Andrea Bátovská

Suroviny:

nové brambory, zelené bylinky dle libosti (petrželka, pažitka, bazalka), olivový olej, sůl, stroužek česneku (nebo 1/2 lžičky sušeného)

Postup:

Brambory umyjeme, nakrájíme i se slupkou a poklademe na plech podložený pečícím papírem. Mezitím si připravíme bylinkovou marinádu, kterou tyto brambory před pečením potřeme. Celý článek »

rubrika Rubrika: Bylinková poradna Andrea, Zelenina Vložit komentář »

Polévka z jarních bylinek

datum 24.05.2012 autor Andrea Bátovská

Suroviny:

2 lžíce bazalky, 50 g másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 hrst šťovíku, 100 g tvrdého sýra, špetka soli, 2 lžíce libečku, 1 l vody, 2 hrsti jarní kopřivy

Postup přípravy:

Všechny bylinky důkladně omyjeme a najemno nasekáme. Z másla a mouky si uděláme tmavší jíšku, přidáme bylinky a krátce orestujeme. Potom zalijeme vodou, osolíme a povaříme. Celý článek »

rubrika Rubrika: Bylinková poradna Andrea, Polévky Vložit komentář »

“Veselý skřítek” – vaříme dětem

datum 22.05.2012 autor Andrea Bátovská

Suroviny:

2 plátky tmavé bagety, plátek dětské šunky, 1 mrkvička (může být i chviličku podušená), okurka, ředkvičky, 1 trojúhelníček taveného sýra

Postup:

Na talířek si položíme 2 krajíčky bagety, směrem k sobě. Namažeme taveným sýrem a poklademe plátkem šunky. Ruce a oči uděláme z plátku okurky, na který dáme plátek ředkvičky. Dotvoříme dle své fantazie.

rubrika Rubrika: Vaříme dětem Vložit komentář »

Hovězí maso na protlaku

datum 17.05.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Suroviny:

500 g hovězího masa, olivový olej, 1 cibule, 2 protlaky, 2 větší mrkve, sůl, pepř, bobkový list, trochu cukru, octa, 2 lžíce hladké mouky, voda, 200 ml smetany ke šlehání

Postup:

Na oleji si osmažíme cibulku, nadrobno nakrájenou mrkev, přidáme hovězí maso vcelku a orestujeme. Osolíme, opepříme, přidáme protlaky, zalijeme vodou, dovnitř dáme jeden bobkový list a vaříme v tlakovém hrnci asi 50 minut. Záleží na velikosti masa. Celý článek »

rubrika Rubrika: Maso, Omáčky Vložit komentář »

Vepřové plátky na žampionech

datum 15.05.2012 autor Lenka Štveráčková, Bc.

Suroviny:

300 g žampiónů, 500 g vepřové kotlety, olivový olej, 2 lžíce plnotučné hořčice, 1 cibule, drcený kmín, sůl, pepř, majoránka, 2 lžíce hladké mouky, voda

Postup:

Na olivovém oleji si osmažíme cibulku dozlatova, přidáme na plátky nakrájenou kotletu, restujeme 10 minut, přidáme nadrobno nakrájené žampióny a hořčici, osolíme, Celý článek »

rubrika Rubrika: Maso, Omáčky Vložit komentář »

  • Magazín » Rubriky

    rozbalit vše | zavřít vše

  • Doporučujeme navštívit

    Dětská kosmetika

    Krampolinka

    moje kosmetika

  • O čem se diskutuje?

  • Sponzorované odkazy

  • Mámo, táto, všichni sem

    Přidejte se k fanouškům, podělte se o své názory a zkušenosti s ostatními rodiči.

  • Sledujte nás na Facebooku

  • Zasílání novinek mailem


     

MojeGalanterka

Kontakt | RSS
_
2024 NašeBatole.cz – pro maminky, děti a rodina - Magazín o dětech do 3 let, ISSN 1804-9923 (archive)
Tento portál mediálně zastupuje Siblova.com | Internetové vydavatelství | Obsahové a komunitní weby TOPlist