Zdravá výživa a mlsání Archives - Strana 27 z 29 - NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina

Strava dítěte by měla být pestrá, zdravá a chutná. I když to může znít překvapivě, platí až na několik výjimek pro zdravou výživu dítěte stejná pravidla jako pro výživu dospělých. Pokud doma nejíte zdravě, může být společné stolování s dítětem příležitostí to změnit.

Pár typů:

• Pokud chcete, aby dítě drželo spolu s vámi nějakou speciální dietu, např. vegetariánskou nebo veganskou, musíte se poradit  o tom s lékařem.
• Na začátku budete muset jídlo mačkat a krájet na malé kousky. Pozor na potraviny, u kterých je velké riziko vdechnutí – nejrizikovější jsou oříšky, tvrdé bonbóny, párky, syrová mrkev, hroznové víno nebo třešně. Dítě nikdy nenechávejte jíst o samotě.
• Děti se v batolecím věku osamostatňují, což se projevuje i při stolování. Odmítání jídla a náhlé změny v chutích patří k batolecímu věku, takže se nenechte dítětem rozčílit. Pokud budete dítěti jídlo nutit, jenom tím posílíte jeho odpor. Nesnědené jídlo nenahrazujte sladkostmi, buď dítěti nabídněte stejné jídlo později nebo podejte dříve následující svačinu. Celý článek »

Zácpa se u malých dětí často vyskytuje ve spojitosti s učením na nočník. Některé děti tak vzdorují a snaží se potřebu co nejvíce oddálit, některé se bojí a jiné zas mohou pociťovat nervozitu z nedostatku soukromí. Jak můžete upravit stravu, abyste tyto problémy minimalizovali?

Důležité je hodně pít. Zejména vodu nebo ředěné ovocné či zeleninové džusy. Slazené nápoje jsou méně vhodné. Potraviny, které napomáhají snadnému vyprazdňování, jsou především zakysané mléčné výrobky. Ideální je, pokud dítě jí například jeden jogurt denně. Celý článek »

O prospěšnosti ryb pro dospělé není pochyb. Jak je to ale s malými dětmi?

Malé děti ryby jíst mohou. Doporučuje se jedna až dvě porce týdně od jednoho roku věku. Vybírejte ryby s nízkým obsahem rtuti. Mezi ně patří tuňák (nebojte se konzervovaných), losos, makrela, treska či kapr. Další vhodné ryby jsou pstruh, sumec, herinci a ančovičky. Z mořských plodů se doporučují krevety. Celý článek »

Na zavádění lepku existují rozličné názory. Kdy s ním začít, abychom minimalizovali riziko vzniku celiakie v pozdějším věku?

Určitě není vhodné zavádět jej před dosažením třetího měsíce věku. Podle studie provedené v USA v roce 2005 u těchto dětí vzrostlo riziko vzniku celiakie na pětinásobek oproti dětem, které se s lepkem poprvé setkaly mezi čtvrtým a šestým měsícem života. Zavedení lepku později vykazovalo mírně zvýšené riziko. Tento jev ale může být vysvětlen podávaným vyšším množstvím lepkové potraviny. Celý článek »

V okamžiku, kdy dítě začne dostávat kromě mléka i jiné potraviny, je třeba přemýšlet o pitném režimu. Miminko by mělo v druhém půlroce svého života denně přijmout asi 100-150 ml tekutiny na kilogram své hmotnsti. To znamená, že osmikilové dítě by mělo denně získat z jídla a pití 800-1200 ml tekutin. Část pokryje mléko, část voda obsažená ve stravě. Jak doplnit zbylou část? Celý článek »

Pro batolata je pestrost a rozmanitost jídelníčku velmi důležitá. batolata mají poznat co nejvíce konzistencí a chutí potravy. Ve stravě by měly být zastoupeny různorodé potraviny s nimiž lze připravit vyvážené a i chutné jídlo. Denní strava dítěte by měla obsahovat  potraviny ze všech těchto hlavních skupin:

• chléb, pečivo, těstoviny, rýže a také cereálie – 40%
• zelenina a ovoce – 35%
• maso, vejce a mléčné výrobky – 20%
• tuky a sladkosti – 5%

Celý článek »

7. Sůl

Sůl je důležitou složkou potravy, protože obsahuje sodík a chlor, které jsou pro organismus potřebné. Sodík zabraňuje ztrátám vody z těla a udržuje nervosvalovou dráždivost, chlór je součástí žaludeční šťávy a udržuje rovnováhu mezi kyselým a zásaditým prostředím v našem těle. Všeho moc škodí, a to platí i u soli. Nadměrné množství soli ve stravě totiž vede v těle a k potížím s ledvinami. Dětem do jednoho roka nesolíme vůbec, do tří let solení omezujeme na minimum. Jejich ledviny nejsou ještě připraveny na zátěž, kterou s sebou trávení soli přináší. Celý článek »

5. Zelenina a luštěniny

Zelenina je nedílnou součástí zdravého jídelníčku i pro dospělé. Pro děti tvoří nedílnou součástí stravy. Kromě vitaminů obsahuje zelenina i minerální látky a je bohatá na vlákninu. Má nízkou energetickou hodnotu a snadno zasytí. Zeleninu můžeme podávat dětem v několika porcích denně. Nejideálnější je v syrovém stavu. Lze jí podávat dušenou, vařenou nebo restovanou. Luštěniny jsou zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin a vlákniny. Zařadit do jídelníčku můžeme především hrách, fazole, čočku a cizrnu. Luštěniny by se na stole měli objevit 2x týdně. Lze luštěninami občas nahradit maso. Jedné porci masa (cca 60 gramů) odpovídá 5 lžic vařených luštěnin. Pozor na podávání luštěnin u malých dětí. Luštěniny obsahují velké množství vlákniny, se kterým si trávicí systém dětí nedokáže poradit. Celý článek »

3. Mléčné výrobky

Mléčné výrobky jsou pro děti důležité zejména pro jejich zdravý růst. Mléko je významným zdrojem vápníku, který je důležitý pro vývoj kostí a také zubů. Pokud dítě neholduje k pití mléka jako takového, není nutné ho nutit. Mléko můžeme zakomponovat do stravy i jiným způsobem. Stačí jedna porce denně jogurtu nebo 20 gramů sýra. Zároveň nejsou pro děti nutné mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku. Nízkotučné potraviny jsou především určeny lidem, kteří potřebují snižovat tělesnou váhu, nebo mají např. vysoký cholesterol. Pro zdravé děti jsou nízkotučné mléčné výrobky v podstatě zbytečné. Celý článek »

Ze začátku převařujete miminku balenou kojeneckou vodu. Tento poměrně náročný postup se doporučuje do šesti měsíců věku. Co potom?

Prvním krokem je zjistit si kvalitu vaší vody. Pokud máte studnu, nechte si udělat rozbor. Za ceu okolo pěti set korun získáte přesné údaje. V případě využívání obecního vodovodu se neostýchejte zavolat na místní vodárny a zeptat se, jestli vaše voda splňuje kritéria kladená na kojeneckou vodu. Pokud ano, není co řešit, můžete Celý článek »