05.02.2012 
Kurkuma, jejíž původ nejspíš sahá do oblasti Východní Indie, patří do jedné rodiny se zázvorem. Dnes se pěstuje hlavně v Číně, Indii,Peru a Austrálii, ale i v dalších zemích s tropickým klimatem. Rostlina dorůstající do výšky asi 0,9 m, z níž se jako koření využívá žlutavý oddenek, který se vzhledem podobá zázvoru. Oddenky se uvaří, oloupou, pak se suší na slunci a nakonec semelou na prášek. Kurkuma je známá jako barvivo používající se při barvení hedvábí, v potravinářském průmyslu do másla, hořčice, sýrů. V obchodě můžete najít dva typy: tzv. “kulatou kurkumu”, Celý článek »
Zdravá výživa a mlsání Archives - Strana 15 z 29 - NašeBatole.cz - pro maminky, děti a rodina
Kurkuma – zdravé koření pro celou rodinu
Rubrika: 
Dort pro ročního prcka
Suroviny:
1/2 litru plnotučného mléka
2 vanilkové pudinky
2 plnotučné tvarohy(nebo polotučné)
125g másla
100g třtinového cukru (může být moučkový)já dávám jen 70gramů
2 balíčky dětských piškot
ovoce – jaké má dítě rádo Celý článek »
Fazolový koláč
Osobně vymyšlený recept na slaný fazolový koláč. Fazole máme moc rádi a lístkové těsto, z kterého je upečený, také. Tento koláč chutná i dětem, které luštěniny nemusí. Navíc spoustě dětí chybí právě zdravé luštěniny v jídelníčku. Celý článek »
Voňavé skořicové sušenky
Tento recept má své kouzlo, protože jej zvládnou s vaší pomocí i děti. Takže vzhůru do práce, děti se zabaví, navíc vznikne dobrůtka, na které si pak společně můžete pochutnat s dětmi při dobrém čaji nebo s hrníčkem kakaa.
Suroviny:
150 g másla, 100 g medu, 1 kávová lžička prášku do pečiva, 2 vejce, 550 g hladké mouky, 200 g cukru krupice nebo krystal, ½ lžičky skořice. Celý článek »
Dobrota pro batolátka – žemlovka
Milé maminky. Nevíte co každý den vařit? Udělejte si klasickou žemlovku. Vašemu batolátku bude zajistě chutnat.
Suroviny:
5 větších jablek, 70 g vlašských ořechů, hrst hrozinek, 3 lžíce moučkového cukru, 1 lžička skořice, 400 ml plnotučného mléka, 2 vejce, 8 – 10 rohlíků, máslo na vymazání pekáčku, špetka soli. Celý článek »
Banány pro zdraví dětí i dospělých
Máte rádi banány? Dáváte je vašim dětem? Jste právě těhotná a potýkáte se s častými nevolnostmi nebo zvracením? Pro vás je určen tento článek. Pomůže vám seznámit se s nejprodávanějším druhem čerstvého ovoce v Severní Americe. Banánovník je mnohaletá bylina s listy dlouhými přes 4 metry, jejichž listové pochvy tvoří zdánlivý kmen dosahující výšky 8 – 10 metrů. Plody jsou protáhlé a vytvářejí plodenství s počtem 100 – 300 banánů. Banány patří ve stravě lidí po celém světě k nejdůležitějším rostlinám, protože pro miliony lidí jsou hlavním zdrojem obživy. Jsou doporučovány lékaři pro lidi v rekonvalescenci, pro děti, těhotným ženám, jako rychlý zdroj energie při nevolnosti. Jsou dobře stravitelné a obsahují minerální látky, především draslík. Celý článek »
10 kroků ke zdravé výživě
1. Pestrá strava – dětem připravujeme stravu bohatou na ovoce a zeleninu, celozrné potraviny, mléčné výrobky, ryby a drůbež. Děti přebírají zvyklosti od svých rodičů, odkoukávají od nás vše tedy i složení jídelníčku. Jestli se u vás doma uznává, že nejlepší maso je prorostlý bůček a rybí pochoutka je u vás na stole jen jednou do roka na Štědrý den a to jen kvůli tradici, pak to není ten nejideálnější vzor. Tuk se pomalu usazuje nejen na pekáči, ale i v tukových zásobách celé rodiny. Celý článek »
Banánové mufinky
Suroviny:
1 banán, 3 vejce, 150g hladké mouky, půl prášku do pečiva,150 g másla nebo hera, 150 g moučkového cukru, trochu nastrouhané citronové kůry.
Postup:
Utřeme vejce s máslem a cukrem do pěny, přidáme rozmačkané banány, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kůru z citrónu. Nakonec vmícháme sníh umíchaný ze třech bílků, promícháme. Plníme do předem vymazané a vysypané formy na mufiny. Máme je moc rádi, příprava je rychlá a dobrota je hned na světě. Kluci jen mlaskají.
Zimní detoxikace organismu nejen pro maminky
Jak se zbavit škodlivých látek z organismu v zimních měsících? I když jsme spíše zvyklé na jarní očistu těla, kdy s prvními slunečními paprsky vyrazíme do přírody, zaběhat si, nakoupíme zeleninu, připravujeme si očistné čaje, vyměňujeme šatník.. Ani v zimě bychom neměli zapomínat na očistu. I když nás honí mlsná, o vánocích často hřešíme a jíme jídla, která přes celý rok nedáme do úst nebo jen vyjímečně. Pocit chutě na sladké je v zimě silnější, protože organismus potřebuje více energie. V létě se více potíme a ani nemáme tak velkou chuť na jídlo. Celý článek »
Italská zálivka s kysanou smetanou
Suroviny:
110 ml majonézy, 110 ml kysané smetany, 2 lžíce mléka, 1 lžíce octa, 1 rozetřený stroužek česneku, ½ lžičky majoránky, trochu bazalky, můžete využít čerstvou pokud nemáte, tak sušenou. Dále 1 lžičku medu, trošku soli a černý pepř.
Postup:
Vložte všechny suroviny do čisté sklenice se šroubovacím uzávěrem. Proptřepávejte, dokud se nespojí. Před podáváním nechte v lednici odležet nejméně dvě hodiny. Aspoň 10 minut před použitím ji vyndejte a znovu ji protřepte. Celý článek »
