Suroviny: 1 l vody, 2 dvojhrstě květů, 1 kg krystalového cukru, 1/2 citronu
Postup: Květy ve vodě pomalu zahřejeme k varu. Necháme vzkypět, hrnec odstavíme a necháme stát přes noc.
Druhý den šťávu scedíme přes plátno a květy vymačkáme. Do vzniklé šťávy přidáme cukr a citrón nakrájený na plátky. Poté tekutinu zahříváme tak, aby se šťáva odpařovala bez vaření. Sirup necháme jednou či Celý článek »
Popis bylinky:
Je to trvalka s dužnatým vřetenovitým kořenem, z něhož vyrůstá přízemní růžice protáhlých listů spolu se stvolem, který nese sytě žluté až světle žluté květenství o velikost 2 až 3 cm. Celá rostlina, zejména pak dutý stvol, obsahuje mléčnou nahořklou tekutinu. Plodem je špičatá nažka zakončená chmýrem. Celý článek »
Potřebujeme:
1 litr vývaru (kuřecího nebo zeleninového), 2 lžíce sušených hub, kmín, 1 lžíce krupice, hrst sedmikráskových květů, 1 mladá cibulka, 4 vajíčka, sůl, pažitka, špetka pepře
Příprava:
V zeleninovém nebo kuřecím vývaru nejprve uvaříme houby s kmínem. Jakmile houby začínají měknout, přidáme opraženou krupici a necháme vařit dalších 10 minut. Mezitím si na pánvičce vedle připravíme míchaná vajíčka s pažitkou a na prkénku si zvlášť nasekáme mladou cibulku. Celý článek »
Popis bylinky:
Je to drobná, vytrvalá bylinka vyrůstající z oddenku, kde jsou kopinaté listy uspořádané v přízemní růžici, z které vyrůsta přibližně asi 10 cm vysoký stvol nesoucí květ. Květ je tvořen bílými jazykovitými květy. Duté lůžko úbrou je kuželovité, na povrchu jamkaté, bez plenek. Plodem je nažka. Za vlhkého počasí a v noci se úbory zavírají a to tak, že se zákrovní listeny a jazykovité květy okrajové zdvíhají vzhůru a přikládají k sobě. Během dne se otáčejí úbory ke slunci a celý úbor se pohybuje pomalu od východu na západ. Celý článek »
Jarní příroda je velice krásná. Zdobí ji totiž několik nádherných rostlinek. Rostlina o které je řeč má typicky žlutavou barvu. Je poslem jara a sluníčka. Pro děti oblíbená k hrám, pro hospodyňky výborná surovina na jarní med, saláty, pro zahrádkaře a majitele trávníků nevítaný host, v lidovém léčitelství hojně využívaná léčivka. Ano, řeč je o pampelišce neboli smetance lékařské, mléčném lupenu, hadím mlíčí.
Smetanka lékařská je hojně rozšířená trvalka 5 – 40 cm vysoká s velkou odolností a schopností růst kdekoliv a v hojném počtu. Pampeliška je objevuje v bylinkářských tradicích po celém světě, včetně amerických Indiánů, Arabů, Číňanů a Evropanů. V Arábii ji používaly od 11. století do směsí bylin na čištění krve. Celý článek »
Čaj se používá při nespavosti a nervových poruchách.
Na čajovou směs budeme potřebovat:
50 g květů prvosenky jarní, 20 g květů levandule, 10 g třezalky tečkované, 15 g samičích plodních šištic chmele, 5 g kořene kozlíku lékařského.
Z takto udělané směsi vezmeme 1 vrchovatou lžičku a spaříme ve 1/4 litru vody. Necháme louhovat přibližně 3 minuty. Pijeme velmi teplé, a to po doušcích těsně před spaním.
Kdo má rád sladké, může přisladit medem.
Tato čajová směs se používá na jaře k pročištění krve.
Na směs budeme potřebovat: 100 g prvosenky jarní, 100 g mladých výhonků bezu černého, 30 g listu kopřivy a 30 g kořene smetanky lékařské.
Opět jednu vrchovatou lžičku přelijeme 1/4 litrem horké vody a necháme krátce vyluhovat. Během dne popíjíme po doušcích dva šálky čaje. Lze přisladit medem.
Je vynikajícím prostředkem při těžkostech se srdcem.
A jak si takové prvosenkové víno připravíme sami doma?
Zjara je to velmi jednoduché. Dvoulitrovou láhev volně naplníme květy prvosenky, a to až po hrdlo láhve. Zalejeme čistým, přírodním vínem tak, aby květy byly plně ponořené ve víně. Láhev lehce zazátkujeme a necháme 14 dní stát na slunci. Celý článek »
Popis bylinky:
Prvosenka, lidově nazývaná petrklíč, je trvalka. Tato bylinka má silný oddenek vysoký cca 30 cm zakončený drobnými kořínky. Podlouhlé vejčité listy jsou umístěny dole v přízemní listové růžici. Každý stvol, ať už jeden nebo více, nese květenství – okolík, kde jsou jednotlivé květy tvořeny žlutou korunou a zelenožlutým kalichem. Petrklíč je typický zejména pro svojí příjemnou medovou vůní. Celý článek »
Jaro je už konečně tady, a proto je tu ta správná chvíle, kdy se rozhodnout, jaké bylinky budeme letost pěstovat a jaké naopak sbírat. Některé bylinky lze pěstovat doma (označené tučně), ať už na venku na zahrádce anebo na okenním parapetu, pro jiné naopak budeme muset vyrazit ven do přírody.
Ať už tak či onak, přikládám Vám pro představu přibližný abecední seznam bylinek.
Stručný abecední výčet bylinek: Celý článek »
20.05.2012 
Rubrika: 